Slana bajadera

Potrebno je za koru;

•  4 jaja
•  1 čaša kisele pavlake
•  4 kašike brašna
•  1/2 kašičice soli
•  5 kašika ajvara
•  1/2 kašičice aleve paprike

 Umutite belanca čvrsto.U drugoj posudi umutite žumanca pavlaku, so, ajvar i alevu papriku, sjedinite sa belancima lagano mešajuci.Dodajte brašno i još jednom lagano promešajte.Ispecite koru u dubljem plehu,obloženim papirom za pečenje.

Fil;

•  1 litar jogurta
•  2 kesice želatina
•  1 kašičica soli
•  3 kuvana jaja
•  200 gr sitno seckane šunke
•  2-3 šargarepe obarene i sitno iseckane
•  3 kisela sitno iseckana krastavca

2 kesice želatina potopite u 8 kašika hladne vode, ostavite da nabubri.Jogurt zagrejte u šerpi ali ne sme da prokljuca, dodajte kašišicu soli.U jogurt dodajte nabubreli želatin,mešajte dok se ne istopi, dodajte sitno seckana kuvana jaja, šunku, krastavce i šargarepu, promešajte. U pleh u kome ste pekli koru premažite sa malo margarina.Na dno stavite ispečenu koru, prelijte prohladjenom smesom od jogurta i ostavite u frižiter da se dobro ohladi pre sečenja.Secite oštrim nožem na kocke.