Slani rolat sa makom

Ovaj rolat je odlican onda kada vam ostane visak belanaca...

Potrebno vam je za koru:

• 5 belanaca
• 3 kasike maka
• 1/2 kasicice soli
• 5 kasika brasna
• 3 kasike kisele pavlake
• malo praska za pecivo

Fil:

• 250 gr krem sira
• oko 150 gr krugova sunke

Umutite belanca cvrsto sa malo soli. Dodajte mak, brasno, prasak za pecivo i lagano varjacom umesajte, nikako mikserom. Na kraju dodajte pavlaku i opet umesajte.

U pleh stavite papir za pecenje i izlijte smesu na papir. Pecite na 160 stepeni oko 15 min. Pecen rolat odlepite od papira i prebacite na krpu koju ste nakvasili i dobro ocedili od vode. Urolajte koru u rolat.

Kada je ohladjena kora, odrolajte je u premazite polovinom krem sira. Zatim poredjajte sunku i opet premazite drugom polovinom krem sira. Urolajte i uvite u providnu foliju.

Stavite u frizider da se stegne preko noci. Secite na snite.